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5月8日，上街区教育局党组书记、局长王利霞以“四不两直”的方式深入上街实验高中检查校园食品安全工作，与学生亲切交谈、共进午餐。区教育局副局长刘超陪同调研。

王利霞询问学生饭菜质量

王利霞查看原材料生产日期

在学校餐厅，王利霞实地察看了食堂原料采购、午餐菜品、食品留样、制度管理等情况，详细了解了供餐单位资质、餐食配备流程及操作规范，并主动询问学生对饭菜品种、质量、价格及服务态度的评价，了解学生在校的学习和生活情况。王利霞对食堂操作间卫生环境及学生文明用餐情况给予肯定，并对用餐管理工作中存在的问题提出具体要求。

王利霞强调，食品安全是学校工作的重中之重，学校要以师生身体健康为中心，以高度负责的态度全面抓好校园食品安全，全力提供安全健康、营养均衡的餐饮服务，为全体师生学习生活提供有力保障。一是要加强食品安全常态化管控，坚持严防严管严控并重，全链条、全方位扛稳食品安全主体责任；二是要严格把控食品质量，切实加强清洗消毒、储存加工、食品留样、环境卫生等过程性管理，严格控制半成品、冷冻食品及方便食品用量，不得销售高油高盐高脂等食品，为师生提供良好的就餐环境；三是要提高从业人员服务水平，坚持以学生为本，合理改善膳食营养搭配，最大化满足学生需求，坚决杜绝出现价格高、服务差等现象，为学生身体健康提供坚实保障；四是要进一步强化学习教育，定期对从业人员身体健康管理、食品安全、膳食营养搭配等方面进行专题培训，全面提高从业人员食品安全意识；五是要加大督查检查力度，严格落实食品安全各项措施，不断完善工作机制，强化细化隐患排查，建立问题台账整改销号制度，以最严要求守护好校园师生舌尖上的安全。

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