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重庆市涪陵区市场监管局开展新学期校园食品安全检查

2023-09-01 11:06:38    来源:中国质量新闻网


【资料图】

中国质量新闻网讯新学期开学在即,连日来,重庆市涪陵区市场监管局开展校园食品安全专项检查。

8月29日,执法人员在涪陵十八中学检查校园食材采购情况。

行动中,执法人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件要求,对各学校人员管理、进货查验、加工操作、留样、信息公开等制度落实情况,食堂卫生状况,从业人员健康状况、食品原辅材料采购情况,清洗、消毒、防虫防鼠防蝇设施情况进行全面检查,要求学校和承包经营企业全面落实主体责任,严格落实食品安全校长(园长)负责制和学校相关负责人陪餐制度,强化食品安全教育和日常管理,确保校园食品安全。(文光辉)

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